1983 ഒക്ടോബർ 2-ന് ഗാന്ധിജയന്തി ദിനത്തിലാണ് മഹാത്മാഗാന്ധി സർവ്വകലാശാല സ്ഥാപിതമായത്. കോട്ടയത്തിന് സമീപമുള്ള പ്രിയദർശിനി ഹിൽസിലെ മനോഹരമായ കാമ്പസിലാണ് സർവ്വകലാശാല പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. മധ്യകേരളത്തിലെ നൂറുകണക്കിന് കോളേജുകൾക്ക് അഫിലിയേഷൻ നൽകുന്ന ഈ സർവ്വകലാശാല വിദ്യാഭ്യാസം, ഗവേഷണം, നവീകരണം എന്നീ മേഖലകളിൽ ദേശീയ തലത്തിൽ ശ്രദ്ധേയമായ നേട്ടങ്ങൾ കൈവരിച്ചിട്ടുണ്ട്.